Miska ryżu, czyli smażony ryż "po chińsku"

Uwielbiam ryż pod wszelkimi postaciami, nic więc dziwnego, że moją ulubioną potrawą obiadową jest ryż z dodatkami. Jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu no i przy okazji - pyszny.

Przygotowanie potrawy można przedstawić w kilku krokach.

1. Rozgrzanie na patelni lub w woku oleju (myślę, że mógłby to być na przykład sezamowy, ale zwykły rzepakowy lub słonecznikowy też się nada) i dorzucenie przypraw.
2. Upieczenie na tym oleju mięsa pokrojonego w kostkę lub krewetek.
3. Dodanie warzyw i podpieczenie "al dente".
4. Dodanie wcześniej ugotowanego ryżu i krótkie podsmażenie.

Czego ja dodałam?

przyprawy: łyżka chilli, trzy łyżki sosu sojowego, ząbek czosnku, sok z połowy limonki

Radzę dodawać przypraw stopniowo i próbować, czy smak Wam odpowiada. Sól jest niepotrzebna - sos sojowy jest bardzo słony.

mięsko: kurczak

Niestety nie udało mi się kupić krewetek.

warzywa: dymka, marchewka, ananas

Oraz sezam jako dodatek. Marchewkę można pokroić w "słupki", będzie wyglądała inaczej, niż zwyczajna kostka.

Chwilowo (a właściwie - jak zwykle) cierpiałam na totalny brak wolnego czasu, ale mam nadzieję, że w końcu wszystko wraca do normy i znów będę mogła częściej pisać. Tak więc już jutro zapraszam Was na spóźnioną część Puszystego Pamiętnika.